Política de privacidad
Qué datos se tratan cuando visitas el sitio o solicitas información.
Última actualización: 12 de octubre de 2026
1. Responsable del tratamiento
Jaime Valverde de Cohen, autónomo, con domicilio en Plaza Nueva, 9, Casco Antiguo, 41001 Sevilla, España. Puedes contactar en el +34 621 288 453 o mediante comunicación escrita a este domicilio.
2. Datos y finalidades
El formulario solicita tu nombre, el nombre de tu restaurante de forma opcional y tu principal interés. Estos datos se utilizan exclusivamente para preparar un mensaje de solicitud de información. El sitio no los guarda en una base de datos ni los envía automáticamente. Si decides enviar el mensaje en WhatsApp, el titular recibirá también la información que compartas allí y tu número de teléfono, para atender tu consulta y gestionar una eventual relación contractual. No se incluye una suscripción automática a comunicaciones comerciales.
3. Base jurídica y conservación
La atención de consultas sobre la formación se basa en las medidas precontractuales solicitadas por la persona interesada; otras consultas se atienden con su consentimiento, cuando proceda. Los mensajes se conservan durante el tiempo necesario para gestionar la consulta y, si se contrata, durante la relación contractual y los plazos legales aplicables. Puedes solicitar su supresión cuando no exista obligación de conservación.
4. Proveedores y servicios externos
La infraestructura de alojamiento puede tratar datos técnicos necesarios para entregar la página, como dirección IP y registros de acceso, para seguridad y funcionamiento. WhatsApp e Instagram son servicios externos de Meta: si accedes a ellos, se aplican sus políticas de privacidad y sus mecanismos de transferencias internacionales cuando correspondan. No se insertan en este sitio píxeles de publicidad, analítica comercial ni contenidos sociales embebidos. No se venden tus datos.
5. Tus derechos
Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad cuando procedan, así como retirar el consentimiento, contactando al titular por los medios indicados. Se podrá solicitar sólo la información necesaria para comprobar tu identidad. Si consideras que se han vulnerado tus derechos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
6. Datos introducidos y diagnóstico
No envíes datos sensibles ni información personal de empleados o clientes. El diagnóstico de la landing se calcula únicamente en tu navegador, no se conserva y no supone un análisis profesional ni una decisión automatizada sobre ti.